美食带来的快乐，有很香很香的味道，对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说，口腹之欲变得尤为重要。对于滋味鲜美的牛肉，相信大家都是爱吃的吧，牛肉的烹饪方法有着许多选择，能够用来煎炸煮炒等。其中，美味解馋的蚝油香菇滑牛肉就是很棒的享受，让人越吃越想吃。

美味的蚝油香菇滑牛肉

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、香菇、葱姜蒜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐

做法：1、先把需要的食材处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成小块；

2、往盛着牛肉的盆里面，加入适量的蚝油、酱油、淀粉、料酒和盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿；

3、接下来，把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；把香菇洗净后，去掉根蒂，切成小块；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒到变色后盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入香菇和炒好的牛肉，翻炒一会儿；

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；